× О поликлинике Наши сотрудники
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения города Москвы
Городская поликлиника №12
Департамент здравоохранения города Москвы
Горячая линия
(495) 619-11-76
Неотложная помощь
103, 112, 911
Единый Call-центр (справочная, вызов врача на дом): ГП 12 (АЦ)
(495) 989-40-47
Режим работы службы вызова врача на дом:
пн-пт 08:00 – 19:30, сб 09:00 – 17:30, вс 09:00 – 15:30

Масленица и гастрит

16.02.2018
О диете при гастрите (воспаление слизистой оболочки желудка) мы уже говорили. Основное внимание - регулярному и правильному питанию. При этом необходимо избегать нарушения режима питания, стрессовых факторов, приёма лекарственных препаратов.

Однако Масленица румяная зовёт и манит аппетитными блинами. Как удержаться? Ответ прост! Надо есть блины с удовольствием и пользой для здоровья! Но как?

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Николаевна Новикова продолжает цикл заметок о вкусной и полезной пище, особенно при гастрите.

Доктор общем, то правильно приготовленные блины могут стать прекрасным диетическим разнообразием к столу.



Основные правил употребления блинов при гастрите:

В качестве дополнения к основному питанию разрешаем в период, когда обострение стихло;
Едим блины не горячими (с пылу с жару - запрещено!-можно спровоцировать обострение);
Употребление наполнителей к блинчикам, как-то: варенье, сметана, творог, мясо, рыба,-исключить;
Обычную муку и растительное масло исключить;
Соль исключить;
Соду и дрожжи исключить;
Приготовление на сковороде исключить.




Вы спросите: «Что же это за блины получатся?»

Без паники! Все будет очень вкусно! Главное, полезно!



Для приготовления используем:

Мука гречневая, овсяная;
Взбитые белки вместо яиц;
Сахар;
Вода вместо молока и кефира.


Продукты, как видите, самые простые, а блинчики получаются невероятно вкусные.

Помните, мы говорили, что жареное исключить? Совершенно верно.Будем печь в духовке.При этом мы обходимся без масла (ещё один продукт, провоцирующий воспаление) и без обжарки.



Замешиваем из приготовленных продуктов не жидкое тесто. Наливаем тесто в круглую форму точно так же, как если бы мы готовили блины на сковороде и отправляем в духовку.Переворачивать не надо. Когда блинчик зарумянится - достаёмиз духовки, даём время «отдохнуть» и остыть .......

Прошу к столу! Приятного аппетита!

Желаю веселой Масленицы! И будьте здоровы!
image1 (1).jpeg

Контакты: ГП 12 (АЦ)

Единый Call-центр (справочная, вызов врача на дом):
(495) 989-40-47
Горячая линия:
(495) 619-11-76
Неотложная помощь:
103, 112, 911

Адрес: ГП 12 (АЦ)

  • 127276, г. Москва,
    ул. Академика Комарова, д.5, к.1

Яндекс.Метрика